安心で信頼される美味しいうどんのことなら、香川県観音寺市の製麺商《株式会社 合田照一商店》へ!

 

気ままなブログ

 

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四国新聞の今日のトップ記事!
2016-02-13
 
ノーベル賞級の大発見が各紙の一面を飾ったなか、香川県の地方紙のトップ記事が話題になっています。
 

【ノーベル賞級の大発見である『重力波の初観測』を差し置いて、

香川県の新聞が、本日のトップ記事に持ってきたニュースが、

「さすがだ(笑)」「恐るべし!」と話題になっています。】

 

 

う~ん。。香川県民にとっては切実なんだ

 
 
 朝からfacebookでも何度もシェアされ、twitterも話題沸騰中
 
 
 
 
東京株式市場が大幅続落 世界景気不安受け
2016-02-12
東京株式市場が大幅続落 世界景気不安受け
 
 
東京株、1万5千円割れ
 
終値 760円安の1万4952円 | 2016年2月12日(金) - Yahoo!ニュース
 
 
 
 
 
うどん屋のうどん屋めぐり その①
2016-02-11
うどんを製造する仕事をしていますが、、たまには他のうどん店に食べに行きたくなるものです
 
というわけで観音寺市大野原町にある【田舎うどん源】に行って来ました!
 
我が家から車で10分ほど走ると、のどかな田園風景が広がります。
 
えっ!こんなところに!?というような所(あぜ道!?)にお店があります。
 
秘かに人気店らしくお昼時は混んでいるらしいので、13:30頃少し遅めに食べました。
 
「肉ぶっかけ」がテレビで紹介されて名物だそうです。
 
天ぷらやフライやおでん、キツネ寿司などメニューも豊富にあります。メンチカツが美味しかった
 
肉ぶっかけの特大ときつねうどん小を頼みました。
  
辛過ぎず甘すぎず、肉の味がとても美味しい。盛り付けもきれいですね^^
 
天かす、大根おろし、ネギのトッピングと混ざり合って、ダシもちょうどいい味でした。
 
きつねうどんのダシは薄味ですが、うどんの上にしっかりと味付けした油揚げが乗っているので
 
素朴な味になり美味しかったです。モチモチっとして腰のある太目の麺です。
 
(田舎に住んでいますが) のどかな田舎で食べてる!!と、まったりとした気持ちになれるお店です。
 
暖かくなったら、あぜ道にタンポポの花やツクシを見ることが出来そうです~。
 
   弊社も、また食べたいなと思ってもらえるように努力しなければ!!K
 
 
 
 
 
    
 
☆うどんの粉でスポンジケーキ
2016-02-08
弊社のうどん製造に使用している【うどん粉】で、スポンジケーキを作ってみました
 
私が焼いたのではありません すみません。。友人が届けてくれたんです
 
焼きたての香ばしいいい香り。美味しそう~。。もう待てません。さっそくいただきました。
 
固いかなと思っていましたが、ふわふわとして軽くて、なめらかな口当たり。
 
それでいてモチモチっとした弾力もあります! 懐かし~い素朴な味が口の中いっぱいに広がります。
 
おまけに(うどんの粉なので)きめが詰まっていてしっとりしています。
 
うん。美味しい!あっという間に完食。。。
 
このうどんの粉は、工夫次第でいろいろな物に使えるので嬉しいです。。
 
うどん製造会社冥利に尽きます
 
我が家でも「お好み焼き」や昔懐かし~い「団子汁」など、いろいろ楽しんでいます。 
 
ありがとうございました!!
 
 
 
 
※観音寺市役所にて[災害時の乾麺等の供給に関する協定]を締結しました!
2016-02-06
 
 
 
   1月13日。
 
大規模災害時の被災市民の食料確保を目的とする、「災害時の乾麺等の供給に関する協定」
 
市内乾麺製造業者7社と観音寺市役所で締結しました!!
 
1月13日に市役所で調印式があり、協定書にサインをしました。
 
その時の様子が、四国新聞と観音寺市広報に掲載されました。ありがとうございます。
 
いざという時に、地域の皆様のお役にたてるよう頑張りたいと思っております!
 
災害はいつ、どこで、どのように起こるかわかりません。
 
突然やってくる災害から身を守るため、普段から災害に対する備えをすることが大切ですね。
 
ともすれば、自分自身や家族などに被害は及ばないだろうと、気も緩みがちになりますが、
 
私たち家族にとっても、危機管理の大切さを、もう一度考え直す良い機会となりました
 
    
      (株)合田照一商店
 
 
 
※☆★寒仕込みそうめん製造開始しました!!
2016-02-05
昨日は立春でした。春の準備が始まる日です。
 
心なしか。。。今日は、少~し日差しが春らしくなったような。。。気がしてます。
 
朝が明るくなるのも早くなりましたね。夕方も暗くなるのがその分遅くなっていて、
 
自然の流れの不思議さを感じます。(なかなか早起きが出来ませんが・・
 
がいろんなところで始まっています^^。
 
 弊社も、春から夏に向けての商品【誉れの松そうめん】の製造に取りかかっております。
 
のどごしがよく、それでいて弾力のある麺は、の時期に製造することによって
 
質の良いコシの強い麺が出来上がります。
 
今年も皆様の元へ【質の良い美味しい誉れの松そうめん】をお届け出来ますように
 
努力を重ねてゆきたいと思っています。
 
      
       (株)合田照一商店
 
 
 
 
 
 
 
今日は【立春】☆
2016-02-04
 
  
      今日は立春!。本当の意味での新しい年。
 
  旧暦では今日は、新年の始まりで、お正月のような日です。
 
この時期は、空間を整理したり、日常に春を取り入れることで新しい流れに調和しやすくなります。
 
 
。。。というブログをインターネットで発見し
 
庭に咲き始めた水仙の花を、玄関・リビング・トイレにも飾ってみました。
 
そしてまた、春の食材をお料理に使うといいということで、春キャベツで
 
弊社の商品である『中華そば』を使って、焼きそばを作りました
 
乾麺ですので、一度湯がいて洗ってから焼きそばにしなければなりません。
 
少し手間がかかりますが。。
 
ひと手間かけた分、しっかりとモチモチした麺が野菜や肉にマッチして、美味しい焼きそばが
 
出来上がりました。乾麺は家計に優しいです
 
立春は寒さが1番ピークの時期。 
 
立春を超えると寒さが段々和らいでいきます。 
 
少し気が楽になり、ほ~っとしますね。
 
春はもうすぐそこまで。。。
 
 
新しい年、新しい希望の春を迎えていろいろ挑戦し、頑張ります。 
 
 
 
 
 
今日は【節分】ですね
2016-02-03
 
 
2016年スタートして早一ヶ月が過ぎ、あっという間に2月になりました。。  
 
今日は【節分】節を分ける時。
 
明日から【立春】旧暦では【新しい年の始まり】です。
 
 
 
                   1月1日 ~元旦
 
氏神様である「豊浜八幡神社」にお参りに行ってきました。
 
一年間お世話になったお礼と、今年一年無事に過ごせますようにと御祓いをしていただきました。
 
ここの神社は、凛として空気が気持ち良いのです
 
おみくじも「大吉」で気持ちが良かったです
 
 
宮司さんから「無二」←(唯一無二)ただ(唯)ひとつ、ふたつと(無い)ないこと
 
かけがえのないこと。についてのお話を伺いました。
 
(株)合田照一商店も沢山の方に必要とされ、「唯一無二」の存在になれますように!!
 
これからも、皆様に喜んでいただけるよう日々精進していきたいと思っております。
 
今年もどうぞよろしくお願い致します。 
 
      
        (株)合田照一商店
 
 
 
 
新年の挨拶
2016-01-01
  明けましておめでとうございます
 
旧年中は大変お世話になりありがとうございました。
 
新しい年を迎え皆様のご健康とご多幸をお祈り申し上げます。
 
本年もよろしくお願い申し上げます。
 
  平成28年元旦
 
 
  (株)合田照一商店
 
今年も一年ありがとうございました。
2015-12-31
本年も(株)合田照一商店をご愛顧いただきまして誠にありがとうございました!
 
また、年末にはたくさんのお歳暮のご注文を頂きありがとうございました。
 
忙しい毎日でしたが社員一同心より感謝致しております。
 
早いもので2015年、最後の営業が終了致しました。
 
来年もどうぞよろしくお願い致します。
 
皆様良いお年をお迎えください。
 
 
  12月31日 (株)合田照一商店
<<株式会社 合田照一商店>> 〒769-1601 香川県観音寺市豊浜町姫浜215-4 TEL:0875-52-2036 FAX:0875-52-3178